Menu

Verjaardag, huwelijksjubileum, bruiloft, reünie, kraamfeest, begrafenis, housewarming, afscheid van een collega of vertrek naar het buitenland:
Chef Nicolas neemt u de complete verzorging uit handen, zodat u alle tijd en aandacht heeft voor uw gasten.

Het werkgebied van Chef Nicolas is heel Nederland, dus van Limburg tot Groningen en van Noord-Holland tot Gelderland.

Chef Nicolas verzorgt uw diner aan huis

Diner aan huis door Chef Nicolas

Menu d’été
Entree:
Gepekelde en gerookte eendeborst, crème van dopperwten, sugar snaps, gekonfijte rode biet

Tussengerecht:
Gemarineerde zeeduivel , sous vide gegaard, gegrilde groene asperges

Tussengerecht:
Kalfsnek, olijven, gekonfijte citroen

Hoofdgerecht:
Lamsrugfilet, kruidenkorst, witte asperge, thijmjus

Plateau de fromage
Assortiment van diverse Franse kazen

Dessert:
Mousse van witte chocolade, rabarber, framboos tuile

Het menu is inclusief:

  • Het diner met twee amuses
  • Een geheel gedekte tafel (tafelaankleding, servies, bestek, glaswerk)
  • Professionele bediening
  • Opruimen en een stralend schone keuken na afloop

Chef Nicolas stelt voor u een menu samen, aangepast aan uw wensen en smaak.
Hij neemt tijdens het diner zijn eigen messen, pannen en serviesgoed mee.

Rabarber, limoen bavarois, framboos tuile

Rabarber, limoen bavarois, framboos tuile

Prijsoverzicht diner:
(prijzen zijn per persoon en exclusief reiskosten à € 0,40 per km vanuit IJsselstein)

Vanaf 12 personen:

  • 3-gangen: € 59,- (entrée, plat, dessert)
  • 4-gangen: € 69,- (entrée, entremet, plat, dessert)
  • 5-gangen: € 79,- (entrée, entremet, plat, fromage, dessert)
  • 6-gangen: € 89,- (entrée, entremet, entremet, plat, fromage, dessert)
    Bijpassend wijnarrangement: mogelijk vanaf € 24,- per persoon

Vanaf 5 personen:
(Mogelijk van maandag t/m donderdag)

  • 3-gangen: € 67,-
  • 4-gangen: € 77,-
  • 5-gangen: € 87,-
  • 6-gangen: € 97,-
    Bijpassend wijnarrangement: mogelijk vanaf € 24,- per persoon

Vanaf 2-4 personen:
(Mogelijk van maandag t/m woensdag)

  • 4-gangen: € 94,-
  • 5-gangen: € 104,-
  • 6-gangen: € 114,-
    Bijpassend wijnarrangement: mogelijk vanaf € 30,- per persoon

Neem contact op met Chef Nicolas om de mogelijkheden voor uw borrel of diner te bespreken via info@chefnicolas.com of 06-1777 2583. A bientôt!

Contactformulier

Wilt u meer informatie of een reservering maken? Neem dan contact op via dit contactformulier.
Comments are closed.