Het gastenboek

Voeg jouw smaakvolle herinnering toe

Zij gingen jouw voor
en proefden het verschil!

Zij genoten van een smaakvolle belevenis vol geuren, kleuren en verrassingen. Wij zijn benieuwd naar jouw ervaring! Wat raakte jouw smaakpapillen, welk gerecht blijft je bij? Laat een berichtje achter in ons gastenboek en inspireer toekomstige fijnproevers met jouw woorden.

Lieve Nicolas, Dank voor je uitmuntende service en liefde op de 80ste verjaardag van mijn moeder. Prachtig diner en wat geweldig dat je haar lievelingsbloemen op tafel had gezet!! Ik weet zeker dat ik je nog een keer zie en het liefst voor mijn eigen 80ste haha Ik wens je het allerbeste. De mooiste momenten in het leven zijn meestal aan tafel. Wat fijn dat JIJ daarbij was. Amitiés!! ❤️

- Martijn Krabbé -

Nicolas catered for our wedding (64 guests) in May 2022. The food was amazing, but we also loved the flexibility of Nicolas in the preparation phase. He made an effort with us from the beginning, letting us taste the different options for the amuses and other courses. Closer to the wedding, he worked with us to make some tweaks to the menu and then executed perfectly. Would totally recommend Nicolas for all your events!

- Pieter and Francesca -

Verjaardag in Corona tijd, Chef Nicolas heeft het ons helemaal doen vergeten. Genoten van de lieve zorgen en het lekkere eten!

- Guus -

This year we hosted our annual inauguration ceremony for the Amsterdam Young Academy at Hortus Cafe – for a reception with over 40 guests and a sit-down dinner for 20. Chef Nicolas was recommended to us to be the caterer and they’ve done a great job – the beautiful borrel food and the 3-course dinner have impressed everyone! We opted for the vegetarian choice and that was great. The two servers there were also super nice and helpful. Highly recommended for anyone who is looking for a caterer for a proper business event.

- Tommy Tse -

Wat hebben wij genoten van het diner bij de bruiloft van onze zoon Joost met zijn Kim. Chef Nicolas liet hele “mooie” bordjes uitserveren. In een woord: GEWELDIG. En dan het sfeertje er om heen, met die heel erg mooie Franse Citroën bus. Alles was goed geregeld. Knap hoor, vanuit zo’n toch kleine werkplek, een groep van zo’n 40 man te bedienen.

- Ivo Groot -

Nicolas verzorgd al jarenlang al onze catering. Als we een bedrijfsevenement hebben verrast hij onze gasten met de lekkerste gerechten en presenteert die ook voortreffelijk. Onze jaarlijkse barbecue, die altijd in mijn Tuin plaatsvindt, is altijd weer een culinair hoogtepunt. Nicolas neemt ook alle zorg uit handen voor het culinaire deel. Als de tafels en stoelen er maar staan dan verzorg Nicolas de rest. We hopen nog vele jaren gebruik te mogen maken van de diensten van Chef Nicolas. .

- Johan Boer -

Het verrassingsfeestje voor mijn jarige man was een super succes dankzij Chef Nicolas. Tot in de puntjes verzorgt en heerlijk eten en prachtige wijnen. Alles was perfect geregeld zo hadden we een feestelijke maaltijd en daarna was ook alles weer zo opgeruimd. Zeer zeker voor herhaling vatbaar

- Lidi Langerak -

Ook in deze vreemde coronatijd blijft Chef Nicolas vernieuwend bezig en verrast je in het pop-up restaurant in het beach house hotel in Zandvoort. Afgelopen vrijdag heerlijk gegeten en daarna geslapen in het hotel dat gelegen is in de duinen en daardoor een extra dimensie aan je bezoek toevoegt. Met dank aan Nicolas en zijn team hebben we een feestelijke avond gehad .

- Nel Verploegh -

Hoe organiseer je in coronatijd een bruiloft? Nou, je spreidt de gasten over de dag, huurt een mooie partytent en vraagt Chef Nicolas om een lunch en diner te verzorgen en je hebt een topdag die je nooit meer vergeet. Merci Nicolas!!

- Ben -

Onze bruiloft was compleet met het diner van Nicolas vanuit de food truck. Zowel wij als onze gasten waren heel erg enthousiast over de amuses en het 6 gangen diner die hij uit de truck wist te toveren. Nicolas en team, ontzettend bedankt voor deze onvergetelijke toevoeging aan onze dag! We hebben er van genoten!

- Bart & Anouk -

Nicolas heeft een heerlijk walking dinner verzorgd bij ons thuis. We waren met 32 mensen en hebben allemaal genoten van de borrelhapjes, de amuses en het diner. Netjes verzorgd, vriendelijke bediening, lekker eten! En het voordeel is dat Nicolas in zijn eigen truck komt, waardoor onze eigen keuken schoon bleef ;). Aanrader!

- Britta -

Wat een fantastische kok. Wij hadden Nicolas ingehuurd voor onze bruiloft. Wij hadden voor een borrelplank en een bbq gekozen. Het was voortreffelijk!!! Super mals vlees, heerlijke salades en het toetje was ook geweldig. Super bediening en zeer sympathieke mensen. Mede hierdoor was onze bruiloft onvergetelijk. Nicolas, bedankt voor deze fantastische ervaring!!