Kerstdiner Menu

Heeft u geen tijd of zin om een uitgebreid en luxe kerstdiner te bereiden voor uw gasten? Chef Nicolas verzorgt graag uw kerstdiner. Voorkom kerststress en neem contact op met Chef Nicolas voor meer informatie en reserveren.
(Tel.: 06-1777 2583, of e-mail naar info@chefnicolas.com).

Hieronder het kerstmenu, dat eventueel naar uw smaak en wens aangepast kan worden.

Menu Noël:Kerstdiner-op-locatie

Amuses:
Paddestoelen bouillon
Eendenlever op een brioche

Entrée:
Carpaccio van coquilles,chips van pastinaak, verse truffel, citrus dressing

Entremet:
Gepocheerde kreeft, bisque en risotto

Entremet:
Kalfswang op laag temperatuur gegaard, mousse van polenta

Spoom” à la violette et citronDome-chocolade-Chef-Nicolas-dessert-kerstdiner
Spoom van viooltjes en citroen

Plat:
Hertfilet, cranberrysaus, seizoen groenten

Plateau de fromages Français

Dessert:
Chocolade ‘dome’, mousse van passievrucht

Prijs p.p.: € 95,- voor 7 gangen (vanaf 10 personen)
Bijpassend wijnarrangement: € 35,- per persoon (BOB arrangement € 17,50)

Een 5- of 6-gangen kerstdiner is ook mogelijk voor respectievelijk € 82,- of € 89,- per persoon.

Thuiskok Chef Nicolas neemt zijn eigen messen, pannen, servies, bestek en glaswerk mee, Hij laat na afloop een stralend schone keuken achter. U hoeft zelf alleen maar te genieten.

Bekijk het menu van dit seizoen

Comments are closed.