Het aspergeseizoen is aangebroken en dat is reden genoeg voor Chef Nicolas om een verrassend vijf-gangen menu samen te stellen rondom het ‘witte goud’ onder de groenten. In Nederland duurt het aspergeseizoen gemiddeld twee maanden. Volgens traditie wordt er geoogst vanaf de tweede donderdag in april tot 24 juni. U hoeft niet de deur uit om […]
Iedere maand wordt de nieuwsbrief verstuurd per e-mail met daarin het laatste nieuws over Chef Nicolas. Wilt u ook op de hoogte blijven van de activiteiten van Chef Nicolas? Meldt u zich dan aan op onderstaand contactformulier.
Bij een gezellig en uitgebreid diner horen de lekkerste rode wijnen, witte wijnen en dessert wijnen. Deze wijnen vindt u bij Wineyard.nl. Chef Nicolas beveelt deze online wijnwinkel voor uw favoriete wijnen aan. De lente met Wineyard.nl De lente komt er weer aan en bij dit seizoen horen natuurlijk ook frisse witte wijnen en rosé wijnen. Om […]
Vorige maand schoven tien liefhebbers van wijn en eten aan tafel bij Chef Nicolas voor een uitgebreid diner van amuses met bijpassende wijnen. Chef Nicolas verzorgde de amuses en sommelier Eric Eimiers van de Wijn Genoten Horeca schonk hierbij de speciaal geselecteerde wijnen. Het menu: Tartare de saumon et huitres au curry Tartaar van verse […]
Wilt u uw geliefde op een originele wijze verrassen en niet in een restaurant zitten tussen allemaal stelletjes? Reserveer dan een romantisch diner van Chef Nicolas. In deze nieuwsbrief aandacht voor: – Wijn&Spijs Proeverij – Valentijnsdiner – Nieuw menu de janvier Nieuw menu Na de feestdagen met uitgebreide diners, oliebollen en appelflappen bent u nu […]
Chef Nicolas organiseert in samenwerking met sommelier Eric Eimers van De wijn Genoten Horeca een wijn-spijsmiddag op zondagmiddag 29 januari 2012. Chef Nicolas stelt een heerlijk 5-gangen amusemenu voor u samen en Eric verzorgt de passende wijn bij elke gang. Uiteraard wordt bij elke wijn een uitleg en informatie gegeven. Voor dit evenement is een […]
Begint de stress voor het kerstmenu te stijgen en heeft u geen idee wat u voor uw familie moet klaarmaken of gewoon geen zin om in de keuken te staan? Chef Nicolas bereidt bij u thuis een uitgebreid kerstdiner. Zo heeft u alle aandacht en rust voor uw gasten. – Menu de Noël (kerstmenu) nu […]
